Antioxidanții promovează sănătatea prin eliminarea radicalilor liberi. Radicalii liberi slăbesc sistemul imunitar și duc la îmbătrânirea prematură și la o varietate de boli diferite. Cei mai mulți dintre oameni sunt expuși la tot mai mulți radicali liberi. Acest lucru se datorează, pe de o parte, schimbării condițiilor de mediu, creșterii stresului și situației nutriționale deteriorate. Dar dieta este cel mai important lucru pe care îl poți face în acest sens. Anumite grupe alimentare, cum ar fi fructele de pădure, nucile sau verdeața, cum ar fi salatele, spanacul și așa mai departe, au un conținut foarte ridicat de antioxidanți naturali .
Iată o listă cu cele 5 alimente bogate în antioxidanți:
1 Fructe de pădure
Fructele precum afine, mure, căpșuni, goji, zmeură și așa mai departe sunt surse excelente de polifenoli, flavonoizi, micronutrienți și fibre. Există numeroase studii care au constatat faptul că, dacă se consumă regulat fructe de pădure, fie că sunt proaspete, congelate, suc sau pulbere, ele sunt excelente pentru prevenirea bolilor cardiovasculare și a anumitor tipuri de cancer. Afinele, în special, au cel mai mare conținut de antioxidanți și sunt, de asemenea, cunoscute pentru prevenirea Alzheimer-ului și a altor boli neuro-degenerative.
2 Ceai verde
Ceaiul verde a fost cultivat în Asia de secole. Are un conținut foarte ridicat de antioxidanți. În special, EGCG din ceaiul verde s-a dovedit a fi extrem de eficient în multe boli, inclusiv boli grave precum cancerul de sân, pancreatic, de prostată, de colon sau cancerul pulmonar. Ceaiul verde este, de asemenea, cunoscut pentru că reduce riscul de boli inflamatorii, cum ar fi diabetul, boli hepatice sau inflamatorii intestinale și, ca efect secundar, reduce și cariile dentare.
3 Legume verzi
Legumele verzi, precum spanacul, broccoli, varza, salata sau chiar păpădia, de exemplu, dacă o ai în grădină, sunt pline de fitonutrienți care pot opri sau ocoli efectele inflamației și ale substanțelor cauzatoare de cancer. Pe de altă parte, clorofila, care face parte din aceste legume verzi, duce, de asemenea, la o creștere a saturației de oxigen din sânge. Pentru tine, asta înseamnă că ai mai multă energie și că ești mai eficient.
4 Rodia și strugurii roșii
Rodia este extrem de bogată în antioxidanți. Ea ajută la boli hepatice și la niveluri ridicate de colesterol și au un efect antiinflamator general. Acest lucru se datorează polifenolilor conținuți. Strugurii roșii, pe de altă parte, conțin în principal așa-numitul OPC în semințe sau în piele, despre care se știe că oferă protecție împotriva bolilor cardiovasculare și, de asemenea, protejează împotriva anumitor tipuri de cancer. Se știe, de asemenea, că nivelurile ridicate de antioxidanți din struguri pot proteja, de asemenea, împotriva hipertensiunii arteriale , a diabetului și a complicațiilor asociate diabetului.
5 Usturoi
Usturoiul este una dintre legumele și condimentele preferate ale multor oameni. Cel mai probabil, nu există condimente care să aibă un efect mai intens asupra organismului decât usturoiul. Usturoiul este extrem de bogat în antioxidanți și polifenoli. Are un efect antibacterian, uneori și împotriva ciupercilor și virușilor. Protejează și întărește sistemul imunitar și protejează împotriva bolilor cardiovasculare; Se crede că usturoiul oprește și previne arterioscleroza( întărirea vaselor de sânge).
